Das Ehepaar Sandra und Michael gründeten 2005 das Weingut und die Destillerie Menz und pflegt seitdem das Familienerbe: Dem Weinanbau und der Artenvielfalt widmen sie sich mit pflichtbewusstem und verantwortungsvollem Handeln, sowie intensiver Handarbeit. So sind sie immer im direkten Kontakt mit der Natur und kennen jede einzelne Rebe.